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jiuda peng yan

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梅河海平食品公司：夏天來(lái)了食品安全要注意了！

2021-04-29

夏日是食物安全事故易發(fā)多發(fā)高發(fā)期。為防備細(xì)菌性食物中毒等食源性疾病的產(chǎn)生，請(qǐng)我們重視以下五個(gè)方面。榜首，把好質(zhì)料關(guān)，挑選正規(guī)進(jìn)貨途徑。購(gòu)買(mǎi)食材和食物，應(yīng)從具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場(chǎng)、商場(chǎng)、超市和網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)收購(gòu)新鮮的食材和配料，不要收購(gòu)來(lái)源不明、個(gè)人憑經(jīng)歷采摘的各種野菜、野生蘑菇等高危險(xiǎn)季節(jié)性食材。餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)料收購(gòu)查驗(yàn)和索證索票準(zhǔn)則，嚴(yán)格食物貯存辦理，嚴(yán)格餐飲具清洗消毒。若消費(fèi)者產(chǎn)生不適癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑食物并陳述轄區(qū)政府和商場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，同時(shí)保存原食物以備查驗(yàn)。第二，把好就餐關(guān)，挑選優(yōu)異場(chǎng)所環(huán)境。外出到“農(nóng)家樂(lè)”等休閑就餐場(chǎng)所時(shí)應(yīng)挑選持有有效《食物運(yùn)營(yíng)許可證》或《河南省食物小運(yùn)營(yíng)店登記證》、就餐環(huán)境及辦理較好、食物安全量化分級(jí)等級(jí)較高的A（優(yōu)異）或B（良好）級(jí)“笑臉”飯館就餐。不要挑選景點(diǎn)周邊無(wú)證或環(huán)境衛(wèi)生差的小飯館、路邊攤。日常日子多挑選燒熟煮透的熱食類(lèi)菜品，不吃感官反常和未燒熟煮透的菜肴，不吃色彩艷麗的腌制肉類(lèi)，少吃或不吃熟鹵菜、涼菜冷食，特別是不吃或少吃四季豆、野生菌、小龍蝦、生食海產(chǎn)品等高危險(xiǎn)食物。不食用河豚魚(yú)和野生蘑菇等含有毒有害成分的食物，以免引起食源性疾病。第三，把好貯存關(guān)，科學(xué)保存食物。外出用于野餐或路途中的食物要質(zhì)料新鮮、燒熟煮透。各種葷食最好挑選真空包裝，耐貯存又便于帶著，克己食物要燒熟煮透，包子、夾心蛋糕等水分含量高的食物簡(jiǎn)單蛻變，要及時(shí)食用。日常飯食最好在燒制后2小時(shí)以?xún)?nèi)食用，一天內(nèi)吃完最好。剩菜剩飯，應(yīng)及時(shí)冷藏。第四，把好衛(wèi)生關(guān)，謹(jǐn)防病從口入。要樹(shù)立科學(xué)、文明、節(jié)約的消費(fèi)理念，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前必定洗手，運(yùn)用經(jīng)過(guò)消毒的餐飲具。聚餐時(shí)提倡運(yùn)用公筷、公勺分餐，減少穿插污染的危險(xiǎn)。節(jié)假日聚餐留意節(jié)制，不暴飲暴食，切忌過(guò)量飲酒，應(yīng)多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食物。第五，把好維權(quán)關(guān)，活躍告發(fā)違法行為。假如發(fā)現(xiàn)食物安全問(wèn)題，應(yīng)保存好問(wèn)題食物及消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。若產(chǎn)生疑似食物中毒時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，保存好相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門(mén)調(diào)查取證。特別是發(fā)現(xiàn)無(wú)證承辦“紅白喜事”宴席的，或鄉(xiāng)村廚師無(wú)證上崗、從業(yè)人員帶病上崗等違法行為，要榜首時(shí)間向本村本社區(qū)食物安全協(xié)管員、城鎮(zhèn)黨委政府反映，或撥打商場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)“12315”投訴告發(fā)熱線(xiàn)進(jìn)行投訴告發(fā);相關(guān)部門(mén)將按照《食物安全法》和河南省政府食安辦、省商場(chǎng)監(jiān)督辦理局聯(lián)合下發(fā)的《河南省鄉(xiāng)村團(tuán)體聚餐食物安全危險(xiǎn)防控指導(dǎo)規(guī)范》規(guī)則，依法依規(guī)給予承辦者5-10萬(wàn)元的罰款或其他處理。

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火鍋底料選擇香料小技巧

2021-01-12

最好的桂皮(官桂)一般藥店有賣(mài)，太貴。有一種桂皮去皮，很厚，氣味大，賣(mài)相好，價(jià)格還比較貴，實(shí)際這種桂皮并不好，香味不醇厚，不清晰。最近幾年又出來(lái)了什么煙桂，一般有雪茄煙粗細(xì) ，這個(gè)味道更不好，大家最好不要用。好的桂皮只要用手在桂皮上摸兩下，聞手應(yīng)該有清晰，簡(jiǎn)單，舒服的香氣，不是很復(fù)雜的感覺(jué)。

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梅河口市海平食品有限公司位于梅河口福民街道，主要生產(chǎn)米線(xiàn)，原材料以大米為主，不添加防腐劑，企業(yè)宗旨是做良心米線(xiàn)，保證每一根米線(xiàn)都是用心生產(chǎn)的。梅河口市海平食品有限公司位于梅河口福民街道，主要生產(chǎn)米線(xiàn)，原材料以大米為主，不添加防腐劑，企業(yè)宗旨是做良心米線(xiàn)，保證每一根米線(xiàn)都是用心生產(chǎn)的。